◎本設備有四頭攪拌、五頭攪拌和七頭攪拌，根據炒鍋容積和物料性質來決定攪拌頭的數量。無需人工翻炒，鍋體液壓傾斜高位自動出料，

設備有專門的進料料斗，可以裝配乳化器。

◎設備采用燃氣加熱方式(天然氣、液化氣、生物醇油），具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻等特點。

采用背面集中排煙，操作安全高效。

◎全自動液壓提起攪拌器，實現攪拌器與鍋體分離后進行液壓傾斜鍋體倒料，倒料干凈徹底，鍋體易于清洗，節省人力降低勞動強度。

◎采用變頻調速可以達到0-33轉每分鐘調節轉速，緩沖運行更平穩。

◎適用于炒制火鍋底料、各種醬料、調味品、油料、湯料等。

◎常用于餐飲中心廚房，食品加工等行業。